Птицеводство в приусадебном хозяйстве

Птицеводство.

1. История развития птицеводства в России

История развития птицеводства в России весьма богата и первые упоминания о домашних курах можно отнести еще к средневековью. В древнейших курганах Руси были обнаружены не только изображения домашних птиц, но и их кости. Всё это говорит о том, что ученые уже в те времена задумывались о целесообразности развития птицеводства. В 1774 году академиком Тепловым была издана первая книга по разведению домашней живности «Птичий двор», в которой он изложил свои собственные наблюдения по селекции и эффективному разведению кур и правильному их содержанию. Основоположником современного птицеводства считается Абозин, который своим тщательным трудом доказал, что подходить к хозяйственной деятельности с научной точки зрения. Именно благодаря этому человеку, Россия в 1913 году занимала практически первое место по экспорту продукции птицеводства. Еще при Теплове было общепринято разделение птицы сельскохозяйственного назначения на: яйценоские, мясные породы(столовые), общепользовательные, которые сочетают в себе и яйценоские и мясные породы, а также декоративные породы.

В настоящее время из-за растущего прогресса, необходимо улучшать условия содержания и технологию производства промышленной птицы. Учитывайте особенности каждой породы птиц, потому что уровень продуктивности зависит не только от биологически здорового поголовья.

2. Птицеводство – отрасль животноводства

Эта отрасль представляет собой разведение и уход за сельскохозяйственной птицы, направлением которой является получения яиц и птицеводства, побочное направление – перо и пух. Куриные яйца несут пищевое значение, причем в основном именно куриные яйца, поэтому разведение именно этих птиц весьма целесообразно. Мясное производство состоит из мяса таких птиц, как индейки, гуси, утки, перепела и цесарки.

Массовое распространение птицеводства обусловлено не прихотливостью кур в уходе, содержании и еде. Если сравнить с другими птицами, куры сносят намного больше яиц при одном и том же уходе. Птицефермы сейчас - это производство, в котором выращивание кур это лишь первый этап, а заканчивается всё изготовлением полуфабрикатов.

Разведение домашней птицы, привилегия скорее хозяев приусадебных участков, причем в связи с не прихотливостью домашняя птица может выращиваться в абсолютно разных климатических условиях и в практически любом количестве. Чем привлекателен такой способ заработка, так это использование пищевых отходов в качестве еды для домашней птицы, а значит это выгодно и удобно. Для жилья курам пригоден просто сарай, а, а значит, не нужно строительство отдельного сооружения. В заключение вывод – разведение не просто удобно и не сложно, но и очень выгодно.

Большой курятник не желателен, если у вас несколько стад кур, потому что выгул у них будет общий, а это чревато зарождению разнообразных заболеваний. Чтобы сэкономить, можно построить один курятник общий, для зимнего пребывания, но не более чем на два стада, все остальные должны быть отделены плотной стенкой. Выгул тоже должен происходить по отдельности, не допуская возможности выгула сразу всех кур. Соблюдая эти несложные правила, куры зимой будут меньше заражаться друг от друга, для них это самый болезненный сезон. На каждую птицу должно приходиться 7 кв. м. площади, желательно не меньше, а для птицы, предназначенной для откорма, эта площадь должна составлять 4 кв. м. Чем чаще вы выгуливаете несушек, тем больший результат они вам принесут. Заметьте, что в курятнике не должно быть больше 50 кур, тем самым вы обеспечите себе хороший доход. Весной яйца необходимы для выводки, поэтому разделите 50 кур на не меньше, чем 5 частей и обеспечьте им разные выгулы, тем самым яиц будет больше, и оплодотворение их будет происходить без проблем.

Помет птиц весьма дорогое удобрение. Старайтесь складывать его в месте под крышей так, чтобы его не выщелачивал снег или дождь, и пересыпьте его слоем штукатурки или извести. Курица за сутки дает примерно 60 грамм помету.

4. Инкубация яиц

Процесс выводка птицы из яиц в инкубаторах называют инкубацией. Для успеха этого процесса важно соблюдать температуру и влажность воздуха в инкубаторе, необходимого для каждого вида яиц. Эмбрионам в разные периоды развития требуются разные условия. Всего существует четыре периода. В первый период формируются зачатки органов, во второй период появляется скелет, когти, клюв и половые признаки, в третий период происходит первый писк птенца, ну а четвертый знаменуется открытием глаз у птенца, его дыханием и выходом из своей скорлупы. Естественно, в каждом периоде нужна своя температура. Для инкубации необходимо правильно подобрать яйца, не выбирайте слишком большие или маленькие, а также сплюснутые.

Инкубация куриных яиц начинается вечером, а утиных яиц — утром. Период инкубации для утиных яиц составляет примерно 28 дней, а для куриных от 20 до 22 дней. Куриные яйца в инкубаторе располагаются в вертикальном положении, а утиные следует положить полу-наклонно. Яйца берутся от особей, которые уже достигли у куриц возраста 9 месяцев, а уток полгода. Распространенной ошибкой инкубации считается не догрев или перегрев яиц, а также повышенная влажность воздуха. Всё это ведет к неправильному развитию, а, следовательно, гибели зародыша.

5.Кормление цыплят цесарки

Самое главное, что у цесарки всегда было вдоволь питьевой воды и зимой её обязательно надо подогревать, причем не один раз. Цыплят следует кормить отдельно от наседки, потому что она обычно всё съедает сама, ничего не оставляя подрастающему поколению. Также, заметьте, если наседку кормить плотно, то она быстрее сможет вновь нестись, и при этом забудет о цыплятах, которые не редко замерзают от холода. Нельзя содержать цыплят цесарки вместе с утками, которые не только загрязняют воду, но и заражают неокрепших цыплят разными болезнями. Кормите цыплят во время линьки по горошине перца, намоченной в водке. Также хорошо усвояемый и полезен в это время творог. Белый песок, примешанный к пище во время линьки, также благотворно сказывается на цыплятах и их здоровье. Потом, когда цыплята станут взрослее, их необязательно часто кормить, теперь достаточно всего 4 раза в сутки. Курятник в это же время всегда должен быть в идеальной чистоте, пол посыпьте свежей землей и золой, а стены необходимо побелить известью. Курятник на ночь всегда закрывайте. Насест для цыплят для их лучшего содержания, должен быть не менее 8 см. Почаще чистите место выгула цыплят и вообще сам птичий двор.

Что еще интересного на сайте читают: